Fin dalle origini dell’agricoltura, circa 10.000 anni fa, l’uomo ha selezionato e coltivato colture per caratteristiche specifiche, dando forma a dove e quali colture...
La fertile terra nera del nord-est della Cina, su cui si basa la comunità cerealicola cinese, è in un allarmante stato di degrado a causa dell’eccessivo...
Sebbene la maggior parte delle persone sia ancora beatamente ignara di ciò che è accaduto, l’approvvigionamento alimentare globale è stato in gran parte stato messo...
Secondo quanto riportato da The Guardian è in corso una specie di strana trattativa fra la Russia e l’Occidente riguardante il blocco dei porti ucraini sul...
Una piccola rivoluzione potrebbe cambiare il mondo della cucina e dell’alimentazione, almeno di un certo tipo. Mars sta pianificando una collaborazione pluriennale con Pipa, una società...
Il blocco delle esportazioni russe rischia di avere delle pesanti cadute anche livello alimentare mondiale, soprattutto perché legate ad un prodotto essenziale agricoltura come i fertilizzanti....
Aumenti dei prezzi alimentari, fame e instabilità sono previsti a livello globale, ma in particolare in Nord Africa e Medio Oriente, che sono già nel...
Un nuovo rapporto dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) che ha sede in Roma. ha mostrato che i prezzi alimentari globali sono...
Secondo Nikkei Asia, la Cina mantiene “livelli storicamente elevati” di legumi e cereali stoccati presso i 310 impianti di stoccaggio del Gruppo COFCO (uno dei principali...
Lunedì il governo ha emesso un ordine per le autorità locale che, apparentemente, è di routine: si parlava di aumentare le scorte di cibo nei depositi...
Mentre i paesi industrializzati o post industrializzati si preparano a una dura guerra contro le bollette energetiche che essi stessi hanno provveduto a incrementare, i...
In questi giorni il latte sardo versato riempie le immagini di tutte le TV: questo magnifico nutrimento, il cui uso è antico di millenni, viene...
Consumare biologico, non trasformato e locale? La provenienza, il modo di produzione (serra/campo, biologico, ecc.), il confezionamento (plastica e polistirene non riciclabili, sovraimballaggi…), tutto questo...
Ospito nuovamente con piacere sulla mia pagina autore un articolo dell’amica Valentina Lucarelli, Consulente legale, specializzata in Diritto alimentare e blogger Il 24 Settembre...
La recente approvazione da parte del Parlamento europeo di una bozza di regolamento UE che fra l’altro faciliterà l’autorizzazione alla commercializzazione di quello che viene definito...
