Riso: si attende quest’anno la peggiore carenza degli ultimi 20 anni

Il riso è la fonte alimentare primaria per oltre la metà della popolazione mondiale, soprattutto nei mercati emergenti, dove svolge un ruolo cruciale nell’alimentazione delle persone. Già l’anno scorso si era parlato della possibilità di una grave carenza di riso a livello globale. Un nuovo rapporto rivela che quest’anno la produzione di riso potrebbe essere la più bassa degli ultimi decenni.

Un rapporto di Fitch Solutions prevede che quest’anno la produzione mondiale di riso registrerà il più grande deficit degli ultimi due decenni. La carestia sarà un grosso problema per i Paesi che si affidano alle importazioni di cereali.

“A livello globale, l’impatto più evidente del deficit globale di riso è stato, ed è tuttora, un decennio di prezzi elevati”, ha dichiarato alla CNBC Charles Hart, analista di materie prime di Fitch Solutions. Il calo della produzione di riso in Cina, Stati Uniti ed Europa sta già causando un aumento dei prezzi dei cereali per 3,5 miliardi di persone, in particolare nella regione Asia-Pacifico – questa regione del mondo rappresenta il 90% del consumo mondiale di riso.

“Dato che il riso è il prodotto alimentare di base in molti mercati asiatici, i prezzi sono un fattore determinante per l’inflazione dei prezzi alimentari e la sicurezza alimentare, in particolare per le famiglie più povere“, ha dichiarato Hart.

Hart ha dichiarato che il deficit globale di quest’anno sarà di circa 8,7 milioni di tonnellate, il più grande deficit globale di riso dal 2003/2004, quando fu di 18,6 milioni. A causa della contrazione delle forniture globali, i futures sul riso grezzo scambiati sul CBoT hanno recentemente raggiunto un picco vicino ai 18 dollari per cwt, il livello più alto dal settembre 2008. La cwt è un’unità di misura per alcune materie prime come il riso.

Al contrario il grano haa visto un calo continuo dei prezzi nell’ultimo anno.

La scarsità di riso è dovuta alla guerra in corso in Ucraina e al maltempo nelle economie produttrici di riso come la Cina e il Pakistan. Nella seconda metà dello scorso anno, la Cina, il più grande produttore di riso al mondo, è stata colpita da forti piogge monsoniche estive e da inondazioni.

Secondo la società di analisi agricola Gro Intelligence, le precipitazioni accumulate nelle province di Guangxi e Guangdong, i principali centri di produzione di riso del Paese, sono state le seconde più alte degli ultimi 20 anni.

Analogamente, il Pakistan – che rappresenta il 7,6% del commercio globale di riso – ha visto la produzione annuale crollare del 31% rispetto all’anno precedente a causa delle gravi inondazioni dello scorso anno, ha dichiarato il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), etichettando l’impatto come “persino peggiore di quanto inizialmente previsto”. L’ammanco è in parte dovuto al “deterioramento annuale del raccolto della Cina continentale causato dal caldo intenso e dalla siccità, nonché dall’impatto delle gravi inondazioni in Pakistan”, ha sottolineato Hart.

Secondo uno studio scientifico, il riso è una coltura vulnerabile e ha la più alta probabilità di perdita simultanea di raccolti durante un evento El Nino. La forte necessità di acqua lo rende prono a cedere alle condizioni atmosferiche.

Queste carenze si ripercuoto sui prezzi anche dei mercati usualmente abbondanti: i prezzi del riso tailandese salgono con il riaccendersi della crisi alimentare globale Il risultato è che un mercato globale del riso rigido farà aumentare l’inflazione alimentare per i principali importatori di riso come l’Indonesia, le Filippine, la Malesia e l’Africa. Un’inflazione alimentare elevata è pericolosa per i governi perché aumenta i rischi di instabilità sociale. Ricordiamo che nell’area ci sono paesi particolarmente poveri come Cambogia e Myanmar.