Comprate il pollo fritto a New York? La cassiera è nelle Filippine

Un tweet virale che mostra una cassiera virtuale proveniente dalle Filippine che lavora in un fast-food di New York ha scatenato un dibattito sulla proliferazione del lavoro a distanza transfrontaliero e se si tratta di un segno di innovazione del mercato del lavoro o di un futuro distopico costruito intorno allo sfruttamento della manodopera straniera.

Il fondatore di una start-up tecnologica Brett Goldstein ha postato su X la scorsa settimana la sua esperienza presso il ristorante di pollo fritto giapponese Sansan Chicken nell’East Village, dove ha incontrato una donna filippina che lavorava alla cassa da oltre 13.000 km di distanza e che appariva su un monitor tramite Zoom.

“È pazzesco. La cassiera sta letteralmente arrivando a NYC con lo zoom dalle Filippine”, ha scritto.

this is insane

cashier is literally zooming into nyc from the philippines pic.twitter.com/opAyS8AYUs

— brett goldstein (@thatguybg) April 6, 2024

Goldstein ha elogiato la sua esperienza al ristorante, definendo il livello di servizio più amichevole “di qualsiasi cassiere di persona a New York”.
Anche se ha effettuato il suo ordine, un pollo katsu al curry da 20 dollari, attraverso un chiosco self-service, il cassiere era in attesa e poteva controllare il sistema del punto vendita da remoto.
Aveva anche la possibilità di dare una mancia al cassiere, ha detto.

Il tweet di Goldstein ha ricevuto più di 18 milioni di visualizzazioni e ha generato una varietà di opinioni sull’uso della tecnologia di outsourcing in settori dirompenti come quello del F&B. Un commentatore ha scritto: “È una cosa che non si può fare.
Un commentatore ha scritto: “Non c’è niente di strano se si può pagare questo lavoratore virtuale 5 dollari all’ora rispetto ai 20 dollari di un locale, e questo lavoratore virtuale è più grato per il lavoro e tratta il cliente con più rispetto”.

Goldstein ha detto che l’azienda incaricata del servizio di cassa virtuale presso Sansan Chicken si chiama Happy Cashier.
Sebbene Happy Cashier non abbia un sito web ufficiale e siano disponibili pochissime informazioni online, Chi Zhang, CEO e fondatore dell’azienda, ha dichiarato a Fortune all’inizio di questo mese che il suo obiettivo è quello di “potenziare le piccole imprese fornendo eccezionali servizi di cassa virtuale, oltre all’assistenza operativa”.

This Week in Asia ha trovato annunci di lavoro alla ricerca di “Happy Cashiers” pubblicati nelle sezioni filippine di Glassdoor e Indeed l’8 aprile. I requisiti richiesti negli annunci includono turni notturni a rotazione da 20 a 40 ore dal lunedì al venerdì, oltre ai fine settimana.
Lo stipendio indicato negli annunci di lavoro è di 112 pesos filippini (1,98 dollari) all’ora, con la possibilità di guadagnare di più grazie alle mance e ai bonus di rendimento. A titolo di confronto, il salario minimo a New York è di 10,60 dollari per i lavoratori con mancia, come i camerieri, alrrimenti si arriva a 18 dollari. I 112 pesos all’ora nelle Filippine non sono considerati particolarmente alti, diciamo nella media per i cassieri, ma possono essere incrementati dalle mance che sono un’usanza negli USA.

Gli annunci di lavoro di Happy Cashier sono stati pubblicati da Longview Management Group, che si descrive come “un’azienda con sede nelle Filippine che assume, paga e gestisce talenti altamente qualificati per aziende con sede negli Stati Uniti”.Innovazione o sfruttamento?
L’esperienza di Goldstein evidenzia una piccola tendenza in crescita tra i ristoranti che si rivolgono ai cassieri virtuali come modo per tagliare i costi e affrontare la carenza di personale.

Nel 2023, la start-up canadese Percy ha lanciato un sistema di cassieri virtuali esternalizzati dal Pakistan, dalla Bolivia e dal Nicaragua nelle sedi del ristorante fast-casual salutare Freshii a Toronto, prima che il servizio venisse interrotto nell’agosto dello stesso anno. Secondo il Toronto Star, questi cassieri guadagnavano 3,75 dollari americani (2,76 dollari) all’ora.

A gennaio, l’azienda ha esteso le sue attività agli Stati Uniti attraverso la catena mediterranea Crazy Pita, con sede in Nevada.
L’outsourcing è un’industria importante nelle Filippine, con 1,5 milioni di persone impiegate nell’industria dell’outsourcing dei processi aziendali (BPO), secondo l’IT and Business Process Association of the Philippines (IBPAP).

L’industria del BPO è economicamente vitale per il Paese, con entrate pari a 32,5 miliardi di dollari nel 2023, secondo l’IBPAP.
Gli analisti ritengono che l’adozione sempre più rapida del lavoro a distanza transnazionale sarà un fattore importante nel rimodellare la forza lavoro globale nel prossimo futuro. Secondo il rapporto 2023 Future of Jobs del World Economic Forum, quasi il 25% dei posti di lavoro sarà stravolto entro il 2027 e si stima che 83 milioni di ruoli scompariranno. Un flusso di lavoro senza flusso di migranti, ma direttamente dalla propria casa.

Il dottor Virgel Binghay, professore presso la Scuola del Lavoro e delle Relazioni Industriali dell’Università delle Filippine, ha dichiarato a This Week in Asia che l’aumento previsto dei ruoli esternalizzati che sfruttano l’automazione per il lavoro a distanza è guidato da fattori quali i progressi tecnologici, gli incentivi economici e l’evoluzione delle norme sul posto di lavoro.
“Gli sviluppi nella comunicazione, nell’automazione e nel cloud computing hanno reso la collaborazione a distanza più fattibile e conveniente, allineandosi con la tendenza globale di attingere a pool di talenti internazionali per risparmiare sui costi e per avere capacità di servizio 24 ore su 24”, ha detto Binghay.

Sebbene i cambiamenti tecnologici abbiano permesso ai lavoratori di cercare un impiego a distanza in tutto il mondo, alcuni hanno criticato questa forma di esternalizzazione come sfruttamento, in quanto rafforza i bassi salari.
“Non vogliono pagare un salario di sussistenza ai normali lavoratori americani e non vogliono lavoratori immigrati. Così si rivolgono allo sfruttamento degli asiatici del Sud-Est, che possono sottopagare e licenziare a piacimento”, ha scritto un utente di X in risposta al post virale di Goldstein su Happy Cashier.

Anche i lavoratori filippini però sono a rischio: la Ai pian piano potrebbe anche sostiruire questi lavoratori a distanza, ma per ora viene fornito un servizio lavorativo a distanza che potrebbe contenere la forte inflazione legata ai servizi negli USA. Per tanti ragazzi sarà però un problema: se non puoi neanche fare il cassiere in un fast food, quale potrà essere il tuo lavoro?

,